・麻婆豆腐の作り方
スーパーに行けば、いろんな「○○の素」がならんでます。これがあれば料理下手な僕でも味付けで失敗しません。便利な世の中ですねー。そこで、市販の「麻婆豆腐の素」を使って作ってみましょう。
本によると、豆腐は、コレステロール値を下げるリノール酸を含んでいて、成人病予防にいいらしいです。ほかにも、ミネラルや大豆オリゴ糖を多く含んでいて、体のいろんな機能を整える働きがあるそうです。へー。
- 材料
- 麻婆豆腐の素（１箱）
- 豆腐（１丁）
- 豚ひき肉（なくてもいいけど）
- 作り方（※詳しい作り方は、麻婆豆腐の素の箱を見てください）
- 豚ひき肉を炒める
- 麻婆豆腐の素をいれて煮立たせる
- 豆腐を入れてさらに煮立たせる
- 麻婆豆腐の素にとろみ粉がついてるときは、火を消してから水に溶かしたとろみ粉を入れ、とろみがつくまで煮る
- 完成！
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1999/09/01